Mağazadan alınan toyuğun çiy halında bütöv ya doğranıb yuyulması demək olar ki, bütün evlərdə adət halını alıb. Lakin qablaşdırılmış toyuğu yumağın mənası yoxdur.
Bizim.Media Rusiya mətbuatına istinadən xəbər verir ki, əgər kimsə toyuq yumağa öyrəşibsə və buna davam etmək istəyirsə, salmonella kimi sağalmaz bakteriya riskini yaymış olacaq.
Çünki toyuğu yuyarkən su sıçraması riski var.
Yox, yenə də kimsə vərdişindən əl çəkməyəcəksə, onda riski azaltmaq üçün kranı az açmaq, zəif sürətli suda yumaq lazımdır, dərhal mətbəx çanağını, ətrafdakı səthləri və əlləri yumaq tövsiyə edilir.
Toyuğu düzgün saxlamaq və bişirmək salmonella infeksiyasının qarşısını almağa kömək edir. Üstəlik toyuq doğradığınız taxtada tərəvəz doğramayın. Bişdikdən sonra toyuq (və ya digər quş əti) soyuducuda üç-dörd saat saxlanılmalıdır.
Bizim.Media
