Dondurulmuş qidalar insan sağlamlığı üçün təhlükəyə səbəb ola bilər.
Bizim.Media xəbər verir ki, insanlar vaxt azlığından bəzən dondurulmuş məhsullar almalı olurlar.
Mağazalarda dondurularaq satılan ət, xəmir yeməkləri, meyvə-təzəvəzlərin müxtəlif çeşidləri olur. Ev şəraitində də təzə məhsullar dondurularaq digər mövsümlərdə istifadə üçün saxlanılır. Bəs bu məhsullardan istifadə edərkən nələrə diqqət edilməlidir? Dondurulduqda qida dəyərini itirirmi?
Qida mütəxəssisi Məhsəti Hüseynova bildirir ki, hər məhsulun öz saxlanma rejimi var. Bəzi qidalar dondurularkən enerji dəyərini itirir. Bəziləri isə keyfiyyətini saxlayır. Daha tez xarab olanlar isə fabrikat məhsullardır.
Məhsəti Hüseynovanın sözlərinə görə, C vitamini ilə zəngin olan bir çox meyvələr də var ki, dondurulduqda tərkibi dəyişir. Dondurulmuş qidalar yalnız bir dəfə əridilməklə istehlak edilməlidir. Əks halda, zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Bundan başqa, xüsusi qablaşdırılmış halda dondurulmuş məhsul alarkən bəzi məqamlara diqqət yetirilməlidir.
Qida mütəxəssisi qeyd edib ki, ət və zülal tərkibli məhsullar dondurulduqda onların donu yalnız 1 dəfə açıla bilər. Ətin dondurulmasında diqqət edilməsi vacib məqamlardan biri də onun ətrafının hava daxil olmayacaq şəkildə saxlanılmasıdır. Tərəvəzlərin isə tərkibinin 80 faizi sudan ibarətdir. Düzgün şəkildə donmadıqda zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
Mövzu ilə bağlı daha ətraflı Xezerxeber.az-ın videomaterialında:
Bizim.Media
![Dondurulmuş qidalar təhlükə yarada bilər - XƏBƏRDARLIQ - VİDEO Dondurulmuş qidalar təhlükə yarada bilər - XƏBƏRDARLIQ - VİDEO](https://bizim.media/file/articles/2024/09/07/1725739199_655ef6ca1a8de655ef6ca1a8df1700722378655ef6ca1a8db655ef6ca1a8dd.jpg)
- A-
- A
- A+
Cəmiyyət
00:05 / 08.09.2024
Dondurulmuş qidalar təhlükə yarada bilər - XƏBƏRDARLIQ - VİDEO
Hazırda oxunan: Dondurulmuş qidalar təhlükə yarada bilər - XƏBƏRDARLIQ - VİDEO
Hazırda oxunan: Dondurulmuş qidalar təhlükə yarada bilər - XƏBƏRDARLIQ - VİDEO
210478
© Materiallardan istifadə edərkən hiperlinklə istinad olunmalıdır.
Mətndə səhv varsa, onu qeyd edib ctrl + enter düyməsini basaraq bizə göndərin.
Mətndə səhv varsa, onu qeyd edib ctrl + enter düyməsini basaraq bizə göndərin.